4个罗马番茄(切片)盐和现磨黑胡椒适量3/4杯低脂蛋黄酱1tbsp橄榄油1/2杯新鲜罗勒(切丝)2茶匙柠檬皮屑2茶匙柠檬汁15片培根2杯罗马生菜(撕碎)1包全麦Cocktail Bread小面包

步骤1:切片小番茄用适量盐和黑椒调味,把蛋黄酱、橄榄油、罗勒、柠檬皮、柠檬汁放进搅拌机或食物处理机打碎至混合

步骤2:小面包平铺在烤盘上,放进预热至218摄氏度的烤箱烘烤2-3分钟,然后翻面,再烤2-3分钟,然后出炉备用。

步骤3:另一烤盘上铺Pancetta,放进烤箱烤10-12分钟,直到质地变脆,但不要烤得太脆了,否则会比较硬。然后在厨房纸上印一下油。

步骤4:面包上涂抹步骤2完成的酱料,放上番茄、Pancetta和罗马生菜,然后再盖上一片面包即可。可以的话要牙籤、竹籤固定起来会更好。

烤箱一“叮” ,简单美味没负担锡纸包莳萝三文鱼配芦笋

你需要准备这些材料:去皮的三文鱼1磅芦笋(去皮)3茶匙橄榄油3-4瓣蒜头(去皮切碎)1个柠檬(切片)盐和现磨黑椒适量莳萝两枝(也可以用迷迭香、欧芹、百里香代替)

步骤1:烤箱预热到205摄氏度,将芦笋分成4份,分别放在4张锡纸中。将蒜蓉、橄榄油在小碗中混合,然后分别淋1茶匙在芦笋上,接着撒上适量盐和现磨黑胡椒。

步骤2:把三文鱼切成4大块

步骤3:三文鱼上撒适量盐和现磨黑胡椒,然后放在芦笋上,再分别淋上1茶匙橄榄油

步骤4:鱼肉上放上两片柠檬和莳萝

步骤5:包裹好锡纸,放在烤盘上,然后放进烤箱烤25-30分钟就可以啦

一人食适合的精致私享番茄罗勒意大利面

你需要准备这些材料:
1/4杯橄榄油
1品脱新鲜小番茄
8个蒜瓣(去皮切碎)
1/2茶匙红辣椒碎
1/2茶匙黑椒
2茶匙盐
1磅意大利面
4杯蔬菜高汤
2.5杯清水
6盎司番茄酱
2杯新鲜罗勒叶,切丝

步骤1:不粘锅里加入橄榄油,中小火加热,放进番茄番茄,煮大概6分钟至小番茄出汁变软;加入蒜头、红辣椒碎、黑椒、盐,搅拌,继续煮两分钟

步骤2:加入意大利面,倒入蔬菜汤、水和番茄酱,搅拌一下,大火煮沸,再搅拌一下,帮助番茄酱溶解。

步骤3:离火,拌入罗勒叶,盖上盖子焖4-5分钟就可以啦。吃的时候还可以再加一点罗勒叶和芝士,味道会更加浓郁。
有了这三种超简单的快手食谱,你也可以秒变林依晨一样的俏厨娘哦